Medina de Rioseco: Un Paraíso para el Cultivo de Olivos

En el corazón de Medina de Rioseco, un lugar donde la magia se entrelaza con la naturaleza, encontramos el escenario perfecto para el cultivo de olivos. Situados a más de 850 metros de altura, las condiciones climáticas de la región se convierten en el aliado perfecto para la creación de un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de ensueño.

Descubre el Legado de General Blake

Pago de Valdecuevas y General Blake son dos exponentes de la excelencia en la producción de aceite. Elaborado 100% con olivas arbequinas, el primero nos deleita con su pureza, mientras que el segundo, nuestro coupage más exclusivo, nos cuenta una historia de valentía y tradición.

Historia

Joaquín Blake, un general de ascendencia irlandesa que vio la luz por primera vez en Málaga el 19 de agosto de 1759, se convirtió en una figura emblemática en la región hasta su fallecimiento en Valladolid el 27 de abril de 1827. Este aceite no solo rinde homenaje a la valentía demostrada por el general en las batallas libradas en estas tierras, sino que también incorpora la esencia de su legado a través del diseño de su etiqueta, inspirada en la manga de su traje. Un detalle que, quizás, nunca habías notado.

Recolección Meticulosa

La excelencia de General Blake comienza desde la raíz, con una recolección meticulosa que asegura que solo las aceitunas más maduras y de mejor calidad sean seleccionadas. Este cuidado minucioso se traduce en un AOVE de calidad superior, con un sabor y aroma que se distinguen en cada gota.

El Arte del Coupage

Más allá de un aceite, General Blake es una obra maestra creada a través del arte del coupage. Este proceso involucra la combinación de diferentes variedades de aceitunas, dando vida a un perfil de sabor intenso y fresco, con notas herbáceas y reminiscencias de manzana verde, hierbabuena y hierbaluisa, acompañadas de un fondo de ciruela verde y tomate. Un deleite para los sentidos, creado por manos expertas que seleccionan las mejores aceitunas Picual, Manzanilla Cacereña y Arbequina de nuestra finca.

Maridaje

El General Blake se convierte en el compañero perfecto para realzar tus platillos, ideal para utilizar en crudo en ensaladas, legumbres y aderezos para pan. Pero su versatilidad va más allá, aportando personalidad y un toque distintivo a guisos, carnes, frituras y salsas.

Y para los amantes del buen comer, no hay nada como la combinación de un pan gourmet con este aceite excepcional, una experiencia que, sin duda, ¡te transportará a otro planeta!