{"id":3301,"date":"2023-06-21T11:51:42","date_gmt":"2023-06-21T11:51:42","guid":{"rendered":"https:\/\/pagodevaldecuevas.es\/?p=3301"},"modified":"2023-06-21T14:01:28","modified_gmt":"2023-06-21T14:01:28","slug":"aoveingrediente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagodevaldecuevas.es\/es\/blog\/2023\/06\/21\/aoveingrediente\/","title":{"rendered":"El AOVE como ingrediente en las elaboraciones"},"content":{"rendered":"

Muchas veces no pensamos que el Aceite de Oliva Virgen Extra sea un ingrediente si no un aderezo que se le pone para que pueda tener una textura m\u00e1s suave y una cremosidad sinigual, pero la realidad es otra.<\/p>\n

En t\u00e9rminos generales un ingrediente es una producto que forma parte de una mezcla, en este caso, de un plato o elaboraci\u00f3n<\/p>\n

Tambi\u00e9n tenemos que puntualizar que es una manera de maridar: sopas fr\u00edas, carpaccios, frutas \u00e1cidas, chocolates\u2026<\/p>\n

Pero vamos a lo importante.<\/p>\n

Utilidades del AOVE Pago de Valdecuevas en la cocina.<\/p>\n

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  1. Es un espect\u00e1culo poder crear nuevas salsas gourmet, como puede ser una delicada mahonesa y miles de salsas m\u00e1s.<\/li>\n<\/ol>\n

    Para estas emulsiones te daremos un consejo: a\u00f1\u00e1delo de forma intermitente, pero en un hilo muy fino y muy despacio, esto har\u00e1 que se integre mejor y consigas esa textura tan deseada.<\/p>\n

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    1. Su sabor y su textura har\u00e1n que intensifique su sabor. Su poder de potenciar cada sabor se nota en cada conjugaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n

      La reposter\u00eda de Castilviejo, en Medina de Rioseco, lo pone en acci\u00f3n con sus bombones de chocolate y Aceite de Oliva Virgen Extra Pago de Valdecuevas.<\/p>\n

      Tambi\u00e9n ha creado el helado de AOVE Pago de Valdecuevas, que te dejar\u00e1 sin palabras.<\/p>\n

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      \u00a1Despu\u00e9s de daros estos consejos de nuestro ingrediente estrella, es hora de aplicarlo!<\/strong><\/p>\n

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