{"id":2060,"date":"2021-06-11T10:06:42","date_gmt":"2021-06-11T10:06:42","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.pagodevaldecuevas.es\/?p=2060"},"modified":"2023-02-23T08:50:01","modified_gmt":"2023-02-23T08:50:01","slug":"el-aceite-pago-de-valdecuevas-obtiene-el-premio-alimentos-de-espana-mejor-aceite-de-oliva-virgen-extra-campana-2020-2021-en-la-modalidad-frutado-maduro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pagodevaldecuevas.es\/es\/blog\/2021\/06\/11\/el-aceite-pago-de-valdecuevas-obtiene-el-premio-alimentos-de-espana-mejor-aceite-de-oliva-virgen-extra-campana-2020-2021-en-la-modalidad-frutado-maduro\/","title":{"rendered":"EL ACEITE PAGO DE VALDECUEVAS OBTIENE EL PREMIO \u201cALIMENTOS DE ESPA\u00d1A MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, CAMPA\u00d1A 2020-2021\u201d EN LA MODALIDAD \u201cFRUTADO MADURO\u201d"},"content":{"rendered":"

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Valladolid, a 26 de abril de 2021<\/p>\n

El aceite Pago de Valdecuevas ha sido galardonado con el Premio \u201cAlimentos de Espa\u00f1a Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, campa\u00f1a 2020-2021\u201d, en la modalidad \u201cFrutado maduro\u201d. Este reconocimiento, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, tiene como finalidad promocionar y dar a conocer los aceites de oliva v\u00edrgenes extra espa\u00f1oles de mayor calidad.<\/p>\n

El Aceite de Oliva Virgen Extra Pago de Valdecuevas destaca por su intensidad arom\u00e1tica a notas vegetales (hojas verdes e higuera) y toques a manzana. Se trata de un aceite muy equilibrado, apreci\u00e1ndose en boca un ligero y fino amargor en sinton\u00eda con el picor final. Un aceite indispensable en la dieta mediterr\u00e1nea, y con un gran potencial para su uso en cocina, capaz de elevar siempre el resultado final de un plato. Es rese\u00f1able su utilizaci\u00f3n en reposter\u00eda, sobre todo en elaboraciones con frutas y chocolates.<\/p>\n

Pago de Valdecuevas elabora su Aceite de Oliva Virgen Extra a partir de las aceitunas procedentes de su propio olivar. La finca, de 150 hect\u00e1reas, se sit\u00faa en un p\u00e1ramo a 850 metros sobre el nivel del mar en la localidad de Medina de Rioseco, en Valladolid. La proximidad de la almazara, ubicada en la propia finca, permite realizar el proceso de extracci\u00f3n en un breve periodo de tiempo, obteniendo un producto de calidad a la vez que reduce el impacto medio ambiental.<\/p>\n

El Premio \u201cAlimentos de Espa\u00f1a Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra\u201d se inici\u00f3 en 1997 y desde entonces se convoca anualmente. Su finalidad es promocionar y dar a conocer los Aceites de Oliva V\u00edrgenes Extra espa\u00f1oles de mayor calidad y estimular a los productores a obtener y comercializar aceites de calidad.<\/p>\n

Pago de Valdecuevas: calidad y sostenibilidad para la obtenci\u00f3n del mejor aceite virgen extra<\/strong><\/p>\n

Pago de Valdecuevas es una empresa familiar con una larga experiencia en el sector agroalimentario dedicada a la elaboraci\u00f3n de aceite gourmet de gran calidad t\u00e9cnica y sensorial. La almazara obtuvo su primera producci\u00f3n en el a\u00f1o 2012, tras plantar su propio olivar en 2008. En 2015, el aceite Pago de Valdecuevas fue galardonado en el prestigioso concurso internacional Mario Solinas, tambi\u00e9n en la categor\u00eda \u201cFrutado maduro\u201d.<\/p>\n

Valdecuevas destaca tanto por la calidad de sus aceites como por su preocupaci\u00f3n por la sostenibilidad del medio del que extrae su materia prima. As\u00ed, en mayo de 2020 la compa\u00f1\u00eda inaugur\u00f3 una nueva instalaci\u00f3n fotovoltaica de 59,400 kWp para autoconsumo en su almazara de Medina de Rioseco, en Valladolid.<\/p>\n

Este nuevo sistema solar fotovoltaico se suma a otras iniciativas de econom\u00eda circular y gesti\u00f3n de residuos implantadas por el Grupo anteriormente. Desde el a\u00f1o 2016, la empresa cierra el ciclo con la gesti\u00f3n de los residuos de su proceso productivo a trav\u00e9s de una caldera de biomasa que utiliza como combustible el hueso de las aceitunas y la elaboraci\u00f3n de su propio abono con el compostaje del alperujo.<\/i><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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