Jornada gastronómica en el Museo del Pan

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La Diputación de Valladolid y la Escuela Internacional de Cocina organizaron, el lunes 27 de mayo, en el Museo del Pan de Mayorga, una jornada sobre la situación de la gastronomía en la provincia

Esta jornada tiene doble objetivo, por un lado no deja de ser una jornada formativa, en la que los asistentes pudieron asistir a un taller demostrativo impartido por el panadero del Museo del Pan, José Javier Caramanzana Sánchez, y por otro lado se trata de una jornada de análisis, dónde profesionales del sector, administraciones y organismos relacionados con el mundo gastronómico dieron una visión global de la situación actual de este sector en la provincia de Valladolid.

Además, como colofón al programa establecido durante la jornada, los productores de aceite de la provincia de Valladolid, llevaron a cabo una presentación de sus productos, maridándolos con Pan de Valladolid.

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